Inovação olhando para o futuro
Desde sua criação, o Moinho manteve seu crescimento, atingindo hoje uma capacidade de moagem diária de 320 toneladas de trigo, o que permite alcançar as 90.000 toneladas anuais. A capacidade de estocagem de 50.000 toneladas requer uma dinâmica gestão de compras para girar duas vezes o espaço físico de armazenamento.
A partir do segundo semestre de 2007, são realizados acordos de moagem com moinhos localizados na Província de Entre Ríos, com os quais a Moinho Victoria dobra sua capacidade produtiva e consolida sua entrada no segmento Indústrias no mercado interno e seu desenvolvimento em exportações para países do MERCOSUL, em virtude de sua localização geográfica privilegiada.
Mais de 120 anos de tradição em moinhos, uma equipe de trabalho especializada em sua tarefa, equipamento de produção de última geração, e estritos controles de qualidade dos processos e da segurança alimentar, colocam a Molino Victoria entre as dez principais empresas farinheiras do país.
Atualmente, a Molino Victoria assegura o abastecimento do mercado interno, realizando um contínuo desenvolvimento de novos produtos especiais e firmando a internacionalização de seu Negócio, com exportações para os principais países do MERCOSUL, Cuba, Venezuela e outros países Extrazona.

María Juana
A história da Molino Victoria está estreitamente relacionada com a história de María Juana, pequena localidade no oeste de Santa Fe, fundada em 1886, apenas um ano antes do nascimento do Moinho.
O povoado foi crescendo junto ao Moinho, e a maioria de seus habitantes trabalhou ou tem algum parente trabalhando na Molina Victoria.
A Molino Victoria foi a primeira indústria a se estabelecer em María Juana, e hoje é, mais de um século depois, seu principal referente.
A empresa tem um forte compromisso com a comunidade, e realiza todo tipo de ações para contribuir com a preservação da cultura local.